1. Kornslag som inneholder gluten og produkter framstilt av glutenholdige korn.
(1a hvete, (1b rug (1c havre (1d bygg (1e durum mel (1f korasanhvete og lignende)
(1g guarkjernemel (1h johannesbrødkjernemel
2. Laktose og produkter framstilt av laktose. (melk)
3. Sesamfrø og produkter framstilt av sesamfrø.
4. Egg og produkter framstilt av egg.
5. Fisk og produkter framstilt av fisk.
6. Skalldyr og produkter framstilt av skalldyr.
7. Soya og produkter framstilt av soya.
8 . Peanøtter og produkter framstilt av peanøtter.
9. Nøtter og produkter framstilt av nøtter. (9a mandel, (9b hasselnøtt, (9c valnøtt, (9d pecannøtt,
(9e paranøtt, (9f pistasjnøtt, (9g cashewnøtt, (9h macadamianøtt/australianøtt)
10. Selleri og produkter framstilt av selleri.
11. Sennep og produkter framstilt av sennep.
12. Svoveldioksid og sulfitter i konsentrasjonen på mer enn 10mg/kg eller 10 mg/l, uttrykt som SO2.
13. Lupin og produkter framstilt av lupin.
14. Bløtdyr og produkter framstilt av bløtdyr.
